Un Trebbiano d’Abruzzo puissant et gastronomique, aux fruits mûrs, au boisé subtil, à la texture riche et à la finale longue et élégante.

Notes de dégustation

Le Marramiero Altare 2023 est un vin blanc plein, structuré et gastronomique élaboré à partir de Trebbiano d’Abruzzo. Il présente une robe jaune doré intense, avec un nez riche et élégant de fruits mûrs, de figue, d'agrumes confits, de miel, d'épices délicates et de subtiles notes boisées. En bouche, il est ample, sapide et équilibré, avec une bonne concentration, de la fraîcheur et une finale longue et persistante.

Accords mets et vins

Excellent avec les plats de poisson raffinés, les fruits de mer, les crustacés, les préparations de poisson crémeuses, les plats de champignons, la volaille en sauce crème, les risottos, les fromages à pâte dure affinés comme le Parmigiano, et la cuisine méditerranéenne riche.

Informations techniques

• Région : Abruzzes
• Appellation : Trebbiano d’Abruzzo DOC
• Cépage : Trebbiano
• Millésime : 2023
• Type de vin : Vin blanc sec
• Alcool : environ 14 à 14,5 %
• Vinification : Fermentation en barriques
• Élevage : Long élevage en petits fûts de chêne/barriques, suivi d'un vieillissement en bouteille ; 18 mois en bois et maturation supplémentaire en bouteille
• Style : Vin blanc corsé, structuré, complexe et gastronomique
• Température de service : 8 à 10 °C
• Potentiel de garde : À consommer de préférence dans les 3 à 6 ans après le millésime, bien que la structure et l'élevage en fûts de chêne permettent une garde à court et moyen terme.