DOCG Chianti Classico
Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Merlot
À boire maintenant-2039
Servir à 15°C
Alc. 13,5%

Vieilli 12 mois en fûts de chêne français et minimum trois ans en bouteille.
Vivino 4.1

Vin bien structuré, ample, velouté et épicé. Un Chianti facile à boire, très équilibré entre les baies rouges, les herbes de sangio, les tannins fins et la fraîcheur. Pas de surmaturité et très accessible une fois la bouteille débouchée.
Le Chianti Classico se marie très bien avec les plats de viande tels que l'osso buco, le gigot d'agneau, les côtelettes d'agneau, le rôti de bœuf à la sauce madère, le canard sauvage, le gibier et la pizza à la viande. Il se marie également très bien avec les fromages frais jeunes tels que le Cheshire anglais, le Gouda hollandais jeune ou affiné et le taleggio italien.