Domaine Jean-Pierre Guyon Vosne-Romanée Premier Cru 'En Orveaux' 2024
Issu de la minuscule récolte 2024, triée avec une extrême rigueur, ce premier cru sensuel de Vosne mêle rose, violette et cerise à des tanins fins et une remarquable harmonie.
🍇 À propos du vin
Ce Pinot Noir exprime le caractère de Vosne-Romanée Premier Cru, porté par le travail méticuleux de Jean-Pierre Guyon.
Millésime 2024 : Rendements très faibles et tri extrêmement rigoureux. Guyon conserve la vendange entière à 100 % et prolonge l’élevage, après la première année en fût, dans des contenants en céramique Clayver afin de préserver la précision florale et la texture.
🍷 Notes de dégustation
Nez: fruits rouges, notes florales et épices douces.
Bouche: frais et équilibré.
Finale: Longue, élégante et expressive.
🍽️ Accords mets et vins
volaille, viandes grillées et fromages affinés.
ℹ️ Informations techniques
Appellation: AOC Vosne-Romanée Premier Cru
Région: Bourgogne, France
Cépage: Pinot Noir
Viticulture: Biologique
Alcool: 13,5%
Élevage: 12 months new oak barrels
Température de service: 15°C
Période de consommation: 2030–2049