Domaine de Congy Pouilly-Fumé 2024 Blanc
Un Pouilly-Fumé frais et précis aux fleurs blanches, agrumes et fruit exotique subtil, porté par une acidité vive et le silex fumé.
🍇 À propos du vin
Domaine de Congy Pouilly-Fumé 2024 est un Sauvignon Blanc classique de sols argilo-calcaires. Son fruit éclatant, sa minéralité et sa finale fumée composent un style élégant, particulièrement réussi avec les huîtres.
🍷 Notes de dégustation
Robe: Jaune pâle brillant aux nuances vertes.
Nez: Fleurs blanches, agrumes et fruit exotique subtil.
Bouche: Fraîche et élégante, avec une acidité vive et une tension minérale.
Finale: Nette, précise et fumée-silex.
🍽️ Accords mets et vins
Idéal à l'apéritif ou avec des huîtres; accompagne aussi les coquillages et fruits de mer délicats.
ℹ️ Informations techniques
Appellation : AOC Pouilly-Fumé
Région : Loire, France
Cépage : Sauvignon Blanc
Terroir : Sols argilo-calcaires
Viticulture : Agriculture durable
Distinction : Une étoile, Guide Hachette 2026
Alcool : 13 %
Service : 10 °C
Garde : 2026–2028