Un champagne Grand Cru distingué du célèbre village d'Aÿ, élaboré par Waris Hubert pour allier précision, profondeur et élégance. Cette cuvée met en valeur la puissance et la finesse du pinot noir, avec un équilibre raffiné et une expression exceptionnelle de son terroir.

Expérience de dégustation
L'Annexä l'Hôte d'Aÿ dévoile des arômes de fruits rouges, de brioche grillée et de délicates notes florales. En bouche, il est structuré et soyeux, avec une acidité vive et une mousse onctueuse. Des notes de fraise mûre, de cerise, d'amande et de subtils zestes d'agrumes se développent sur une longue finale minérale, reflétant la complexité des terroirs d'Aÿ.

Suggestions de mets
Idéal pour les moments festifs ou les repas gastronomiques, il accompagne à merveille le saumon fumé, le homard, les poissons blancs, les volailles en sauce délicate ou les fromages à pâte molle. Sa richesse s'accorde également avec les canapés salés et les amuse-bouches raffinés.

Le Terroir
Les vignes prospèrent sur les coteaux calcaires et ensoleillés d'Aÿ, l'un des villages Grand Cru les plus réputés de Champagne. Le drainage exceptionnel des sols, l'exposition optimale et les soins méticuleux prodigués par Waris Hubert garantissent la pureté du fruit et l'expression du terroir, pour un champagne élégant, profond et durable.

Extra Brut 4,5 g/l

AOC Champagne Grand Cru
Pinot Noir
À boire maintenant-2030
Servir à 10°C
Alc. 12%