AOC Sancerre
Sauvignon Blanc
À boire 2024-2039
Servir 10-12°C
Alc. 13%

Vieilli en fûts de chêne neufs et anciens
Vivino 4.4

Le vin brille d'un jaune fluo dans le verre et présente encore des notes fumées du bois neuf, des fruits de cacao derrière, ainsi que de la fève tonka et la note fumée typique de la pierre Silex. En bouche, comme tous les vins Vincent, le vin est très précis et délicatement nuancé. Un vin porté par la minéralité et la force, qui répond pleinement au caractère fumé du cépage, met plutôt le fruit au second plan, et ne fait que subtilement allusion sous forme de fruits jaunes mûrs comme la mirabelle et la nectarine. Un Sancerre qui brille sur la structure et qui a besoin de mûrir.