Accord mets et vins avec le bar
Un poisson des plus nobles, à la chair et à la texture exceptionnelles. Un Bourgogne blanc raffiné s'accorde parfaitement avec ce mets, même si un Chardonnay issu d'autres terroirs de qualité à travers le monde, comme la vallée de Casablanca au Chili, Carneros en Californie, Margaret River en Australie ou les régions côtières d'Afrique du Sud, conviendra également.
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Domaine de la Verpaille Longchamp Viré Clessé 2023 Blanc Magnum
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AOP Viré-ClesséChardonnayBoisson 2025-2034Servir entre 11 et 12°C MAGNUM12 mois en cuves de chêne4.3 sur Vivino Robe dorée, limpide et brillante. F...
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Domaine de la Verpaille Longchamp Viré Clessé 2024 Blanc
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Chardonnay riche et raffiné, aux notes d'agrumes mûrs, de brioche et à la colonne vertébrale minérale fraîche, idéal avec les plats de poisson crém...
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Domaine Jean-Pierre Guyon Morey-Saint-Denis 'La Bidaude' 2024 Blanc
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AOC Morey-Saint-Denis Chardonnay Boisson 2027-2034 Servir à 11°C Alc. 13,5% 12 mois de fûts de chêne La robe est d'un or blanc limpide et scintilla...
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