Accord mets et vins : Herbes aromatiques sèches du sud
Romarin, thym, origan…. Ici on opte pour des vins plus ronds et plus pleins. En blanc : Chenin Blanc, Pinot Gris, Chardonnay. En rouge : Blaufränkisch (Autriche), Côtes du Rhône Villages. En rosé : Syrah.