Un vin blanc des Abruzzes, vibrant et aromatique, aux notes d'agrumes, de fleurs blanches et une finale minérale et croquante.

Notes de dégustation

Jaune paille brillant avec des reflets dorés-verts. Le nez est expressif et raffiné, avec des arômes de zeste d'agrumes, de pêche blanche, de poire, de fleurs d'acacia, de sauge et de subtiles notes minérales. En bouche, il est frais, sec et vibrant, alliant intensité aromatique à une acidité vive et une finale légèrement saline et minérale. Élégant, vif et gastronomique.

Accords mets et vins

Excellent avec les fruits de mer, les crustacés, les poissons grillés, les sushis, le fromage de chèvre frais, le risotto aux légumes, les viandes blanches, les asperges, les salades méditerranéennes et les plats de pâtes légers. Convient également très bien à l'apéritif.

Informations techniques

• Région : Abruzzes, Italie
• Appellation : Abruzzo Pecorino DOC
• Cépage : Pecorino
• Millésime : 2025
• Type de vin : Vin blanc sec
• Viticulture : Vignes soigneusement sélectionnées dans les Abruzzes
• Vendanges : Raisins récoltés à maturité optimale pour préserver la fraîcheur, l'intensité aromatique et l'acidité naturelle
• Vinification : Pressurage doux suivi d'une fermentation à température contrôlée
• Élevage : Principalement en cuves d'acier inoxydable pour conserver la fraîcheur, la pureté et l'expression variétale
• Style : Vin blanc italien frais, aromatique et minéral
• Température de service : 8-10°C
• Potentiel de garde : À déguster de préférence dans les 2 à 4 ans suivant le millésime.