Pour les croquettes de crevettes, il est préférable de choisir un vin frais et léger qui ne domine pas la saveur délicate des crevettes. Voici quelques bonnes options :
Chardonnay (de préférence jeune et frais) : Ce vin a une légère saveur beurrée qui se marie bien avec la garniture crémeuse des croquettes de crevettes.
Sauvignon Blanc : Un vin frais et citronné qui accompagne parfaitement les fruits de mer
Pinot Grigio : Léger et rafraîchissant, avec de subtiles notes fruitées qui se marient bien avec les fruits de mer.
Muscadet : Un vin de Loire frais et minéral, parfait pour les fruits de mer et les plats légers.
Vermentino : Un vin blanc frais et aromatique avec une pointe de piquant, qui se marie bien avec les plats frits comme les croquettes de crevettes.
Il est important que le vin ne soit pas trop lourd, afin de ne pas dominer les saveurs du plat. Un vin à l'acidité fraîche est souvent un bon choix pour équilibrer la richesse du plat.