Accord vin : Lapin
La viande tendre et le goût du lapin demandent un vin pas trop dominant, comme un Côtes du Rhône Villages, Côtes du Ventoux, Côtes du Lubéron. Un Sangiovese italien, Montepulciano ou Barbera convient pour une préparation à la tomate. Avec la fameuse recette aux prunes, le vin doit encore s'adapter : la Syrah de Gigondas ou du Languedoc est alors un meilleur choix.
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Domaine Jolivet L'Instinct Saint-Joseph 2022
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AOP Saint-Joseph Syrah À boire 2024-2033 Servir 15°C Alc. 13% Vivino 4.1 Ce vin est élaboré à partir des 9 parcelles de Saint Joseph du domaine. ...
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Domaine de Fontavin Trilogies Châteauneuf-du-Pape 2021
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AOP Châteauneuf-du-Pape 80% Grenache noir, 15% Syrah, 5% MourvèdreÀ Boire 2025-2032 Servir à 15°C Alc. 15% Vivino 4.0 Robe rubis intense. Nez flatt...
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Château les Vignals 100% Syrah 2024
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Une Syrah fraîche et accessible - moins dense que celles du Rhône, avec plus de brillance et d'immédiateté. Le nez s'ouvre sur des baies noires mûr...
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