IGP Val de Loire
Sauvignon Blanc
À Boire 2024-2026
Servir à 10°C
Alc. 13%

Nouvelle parcelle de Vincent Gaudry, située sur une colline au sol argilo-calcaire. Ce sauvignon blanc produit un vin jeune, sec et frais, à la fois rond et charnu. Les notes d'agrumes dominent et confirment à la fois le cépage et le terroir. L'acidité est bien équilibrée et offre un vin à déguster avec des crustacés, des poissons grillés et de la volaille. Différents fromages de chèvre se marient également parfaitement avec ce vin.