Un Morgon de référence débordant de fruits rouges vifs, d'élégance florale et d'une minéralité granitique, élaboré avec une intervention minimale et une finesse remarquable.

La vinification est effectuée à l'aide de levures naturelles et sans ajout de SO², fermentation carbonique en cuves béton. La mise en bouteille sans collage ni filtration a lieu au printemps suivant. Un vin généreux et charnu avec des arômes de fruits rouges mûrs. Une très belle minéralité qui lui confère équilibre et une fraîcheur incroyable. Peut être dégusté avec des pâtes, du veau, du porc et de la volaille.

AOC Morgon Beaujolais
Gamay
Vivino 4.1
À boire 2025-2027
Servir 15°C
Alc. 13%
Élevage 10 mois en fût de chêne