Syrah, Grenache, Cinsault
Vivino 4.1
Drinken 2025-2029
Serveren op 10°C

👃 Proefnotities

• Uiterlijk : lichtroze tint.

• Neus : Aromatisch met tonen van rode bessen, citrus en subtiele bloemige accenten.

• Smaak : Fris en fris, met een balans tussen fruitigheid en mineraliteit. De wijn heeft een zuivere afdronk, waardoor hij een veelzijdige begeleider is bij diverse gerechten.

🍽️ Voedselcombinaties

Deze rosé combineert goed met:

• Salades en groene groenten

• Gegrilde zeevruchten

• Lichte gevogeltegerechten

• Mediterrane keuken

🍇 Druivencompositie en terroir

• Blend : Meestal samengesteld uit Cinsault, Grenache en Syrah.

• Regio : IGP Méditerranée, omvat gebieden in het zuidoosten van Frankrijk, inclusief delen van de Provence.

• Landbouw : Gecertificeerd biologisch, met handmatige oogst om de integriteit van de druiven te behouden.

🛠️ Wijnmaakbenadering

Domaine Les Terres Promises houdt zich aan de principes van natuurlijke wijnbereiding:

• Fermentatie : Hierbij worden inheemse gisten gebruikt, zonder dat er sulfieten worden toegevoegd tijdens de fermentatie.

• Rijping : Meestal rijpt het fruit in roestvrijstalen tanks om de versheid en zuiverheid van het fruit te behouden.

Serveer gekoeld bij 10–12°C om de versheid en aromatische complexiteit ten volle te kunnen waarderen.