Doorgaan naar inhoud

Château de la Viaudière Paradisio Coteaux du Layon 2018 Blanc

€18,60

50cl.
Chenin
Drinken 2021 - 2040.
Serveer op 11°C.
13,50% Vol.
ZOET - LIQUOREUX

Een heerlijke zoete wijn van Coteaux du Layon! Van de allerlaatste oogst in november 2010 is deze selectie van Grains Nobles waarschijnlijk een van de rijkste die ooit in La Viaudière is geoogst. Denk: bijna 23 graden potentieel bij oogst! Een zoete wijn uit de Coteaux du Layon die zowel geprofiteerd heeft van passerillage, dankzij uitzonderlijk weer, als botrytis cinerea voor edele rotting. Je zult dus zeer ruime en lange tonen van kweepeer, honing en vanille waarderen. Het einde van de mond behoudt niettemin een mooie levendigheid dankzij een elegante mineraliteit. Ik raad het alleen aan, aan het begin van een maaltijd met toast van foie gras of blauwe kaas voor een mooi moment van gastronomie. Een uitzonderlijke combinatie van eten en wijn!