Slovenië / Primorje / Vipava
Chardonnay
Drink nu-2030
Serveren 13°C
Alc. 14%

18 maanden in oude Franse barriques
Vivino4.1

Een heerlijke natuurlijke Chardonnay. 5 dagen gefermenteerd met de schil en 18 maanden gerijpt in oude Franse barriques. Diep goudgele kleur. Zoet aroma in de neus met gele appel, gele pruim, kweepeer, amandel en vanille. Hetzelfde in het frisse en licht olieachtige gehemelte met extra tonen van gedroogd fruit, citroenschil en hints van rozemarijn. De afdronk is erg lang, wat duidt op grote klasse. De zuurgraad is tot in de puntjes in balans.
Deze wijn past goed bij vers gebakken vis en andere visgerechten, geitenkaas, lamsvlees en harde en halfharde kazen.