AOP Coteaux Varois en Provence
Clairette, Rolle
À boire maintenant - 2027
Servir à 12°C
Alc. 13,5%

Le À Bouche Que Veux-tu 2023 est un vin blanc naturel de la région Provence en France. Il est produit par Jean-Christophe Comor au domaine Les Terres Promises, connu pour sa viticulture biologique. Ce vin est issu d'un assemblage de Clairette et Cépage Rolle, avec des vignes généralement âgées de 10 à 60 ans.
Il présente une minéralité rafraîchissante et un profil fruité complexe, ce qui le rend idéal pour accompagner les fruits de mer, les salades et les plats légers de saison. Le vin est élaboré à partir de levures indigènes et d'une intervention minimale, sans ajout de sulfites pendant la fermentation, garantissant une expression pure du terroir. Le vin titre 13,5% d'alcool et son potentiel de garde s'étend jusqu'en 2027.
Si vous êtes amateur de vins naturels et expressifs, celui-ci serait un excellent ajout à votre collection !