Pinot Noir
À Boire 2024-2033
Servir entre 12 et 14°C
Vivino 4.0.

C'est une partition joyeuse qui se joue ici ! D'abord, un rouge pourpre vif et saisissant. Au nez, on retrouve une composition de petits fruits rouges juteux et plus acidulés. Le tableau se complète en bouche par une texture ample et dense. Fruits des bois, épices et réglisse se partagent la vedette. La finale est persistante, un Chorey bien ancré avec une belle profondeur. A table, on le boira avec un en-cas, un cheeseburger à l'époisses, des pâtes à la carbonara, ou encore un poulet rôti ou un steak grillé. A boire dès maintenant ou sur 8-10 ans selon le millésime.