Roussanne
Drink 2023-2027
Serveer 10°C
Savoie

15 jaar oude wijnstokken op klei-slib-kalksteenbodems op brokkelige rotsen op 10 cm hoogte. Deze wijn is zeer puur met een zeer intense mineraliteit. De wijn heeft veel elegantie en we ontdekken tonen van kamperfoelie, jasmijn, vleugjes roze grapefruit en tonen van limoenschil. Deze wijn geeft een perfecte balans tussen zuurgraad, substantie, bitters en mineraliteit. De wijn heeft een ongelooflijke diepte en lengte van deze Roussanne. Ideaal bij vette vis, wit vlees en Savoyaardse kazen.