Jean-Paul Thévenet Cuvée Tradition Morgon 2023
AOC Morgon Beaujolais
Gamay
Drink 2025-2027
Serveer 15°C
Alc. 13%
10 maanden eiken vaten
Vivino 4.1
De vinificatie wordt uitgevoerd met behulp van natuurlijke gisten en zonder de toevoeging van SO², koolzuurgisting in betonnen vaten. Het bottelen zonder klaring of filtratie vindt het volgende voorjaar plaats. Een royale, vlezige wijn met aroma's van rijpe rode bessen. Een zeer mooie mineraliteit die hem evenwicht en ongelooflijke frisheid geeft. Kan worden genoten bij Pasta, Kalfsvlees, Varkensvlees en Gevogelte.