Wijnarrangement: Kaviaar
De echte kaviaar heeft een mooie textuur. De parels rollen over je tong en glijden langs het gehemelte, stevig, en elk ei is anders dan het volgende. De kaviaar is smeuïg en bevat geen overtollig vet. Als je eenmaal in de eitjes bijt, komt er een explosie van smaken vrij om je gehemelte te plezieren met een unieke en buitensporige smaak.
Kaviaar mag nooit in contact komen met zilveren of roestvrijstalen keukengerei of serveerschalen, want dit kan een onaangename metaalachtige smaak geven. Kaviaar moet gekoeld worden geserveerd, in een kristallen, porseleinen of glazen serveerschaal op een bed van gemalen ijs. Een parelmoer lepel is de traditionele keuze om de heerlijke parels te scheppen, maar deze van goud of hoorn kunnen ook gebruikt worden. Als laatste redmiddel kan een plastic lepel worden gebruikt.
U kunt kaviaar combineren met een Brut Champagne of Crémant. Als je durft kun je hem ook proeven met geoxideerde wijnen als een Vin Jaune. Sommigen geven de voorkeur aan wodka of een droge sherry, maar de hoeveelheid alcohol kan uw smaakpapillen vernietigen, wat niet wordt aanbevolen.
-
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€37.90€37.90 - €37.90Huidige prijs €37.90| /
Collinet Eric Bragelogne Brut Champagne 2018
44 in voorraadPinot Noir 100%Drink 2022 - 2026Serve 10-12°C Vendange 2018, Dégorgement 18/02/2021, Alcohol 12,2°, Dosage : 3,8 g/l ETEN EN WIJNSUGGESTIE: Eenvoud...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€37.90€37.90 - €37.90Huidige prijs €37.90| / -
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€39.90€39.90 - €39.90Huidige prijs €39.90| /
Collinet Eric Champagne Extra Brut Temporis 2014
12 in voorraadPinot Noir 98%, Chardonnay 2% Drank 2023 - 2027 Serveer 10-12°C Vendange 2014, Dégorgement 24/11/2021, Alcohol : 12,2°, Dosering : 4,3 g/l DEGUSTAT...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€39.90€39.90 - €39.90Huidige prijs €39.90| / -
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€17.90€17.90 - €17.90Huidige prijs €17.90| /
Domaine Aimé Blouzard Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut 2019
9 in voorraadPinot Noir Drink 2022-2024 Serveer 11-12°C Alc. 13% AOP Crémant de Bourgogne Perceel van 75 hectare, aangeplant in de jaren 80. Eerste vintage in ...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€17.90€17.90 - €17.90Huidige prijs €17.90| / -
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€25.90€25.90 - €25.90Huidige prijs €25.90| /
Domaine Viticole du Chenoy Perle de Wallonie Blanc 2021
140 in voorraadJohanniter, Bronner, Souvignier gris, Regent Drink 2024-2025 Serveer 6-8°C AOP Crémant de Wallonie - Extra Brut Dosering: 3 g/l – Rijping: 12 maan...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€25.90€25.90 - €25.90Huidige prijs €25.90| / -
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€69.50€69.50 - €69.50Huidige prijs €69.50| /
Herve Brisson Le Long du Chemin Extra Brut Champagne
12 in voorraadChardonnay 100% Drink 2022 - 2026 Serveer 10-12°C Dosering 4 g/l, 12 maanden gerijpt in vat, daarna 15 maanden op droesem in fles Spontaan gefermen...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€69.50€69.50 - €69.50Huidige prijs €69.50| / -
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€44.00€44.00 - €44.00Huidige prijs €44.00| /
Herve Brisson Les Aulnes Extra Brut Champagne
15 in voorraadChardonnay 100% Drink 2022 - 2026 Serveer 10-12°C Dosering 4 g/l, 12 maanden gerijpt in vat, daarna 15 maanden op droesem in fles Extreem zuivere e...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€44.00€44.00 - €44.00Huidige prijs €44.00| / -
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€69.50€69.50 - €69.50Huidige prijs €69.50| /
Herve Brisson Les Regales Extra Brut Champagne
11 in voorraadChardonnay 100% Drink 2022 - 2026 Serveer 10-12°C Dosering 4 g/l, 12 maanden gerijpt in vat, daarna 15 maanden op droesem in fles Spontaan gefermen...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€69.50€69.50 - €69.50Huidige prijs €69.50| / -
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€49.90€49.90 - €49.90Huidige prijs €49.90| /
Jérôme Arnoux Vin Jaune 2016 Blanc
6 in voorraadSavagninDrink 2023 - 2042Serveer 10-12°C. AOP Arbois6 jaar in open eiken vaten Vin jaune uit de Jura-regio van Frankrijk, is vooral bekend om zijn ...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€49.90€49.90 - €49.90Huidige prijs €49.90| / -
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€57.90€57.90 - €57.90Huidige prijs €57.90| /
Julie Dufour Cléobuline Extra Brut Champagne
18 in voorraadPinot Noir 50%, Chardonnay 50% Drink 2022 - 2026Serveer 10-12°C Alcohol 12%, Dosering 3 g/l, Biodynamische cultuur en natuurlijke gisten. Subtiele ...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€57.90€57.90 - €57.90Huidige prijs €57.90| / -
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€49.00€49.00 - €49.00Huidige prijs €49.00| /
Lelarge-Pugeot Les Meuniers de Clémence Vrigny Extra Brut Champagne Premier Cru 2015
Slechts 4 over!Pinot Meunier 100% Drink 2023 - 2027 Serveer 10-12°C Vivino 4,2 Alcohol 12,2%, Dosering 3 g/l, dégorgement juni 2022, 6 maanden rijping in vatenGee...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€49.00€49.00 - €49.00Huidige prijs €49.00| / -
Oorspronkelijke prijs €45.90Oorspronkelijke prijs €45.90 - Oorspronkelijke prijs €45.90Oorspronkelijke prijs €45.90Huidige prijs €39.90€39.90 - €39.90Huidige prijs €39.90| /
Lelarge-Pugeot Tradition Extra Brut Champagne Premier Cru N.V.
Slechts 3 over!Pinot Meunier 50%, Pinot Noir 40%, Chardonnay 10% Drink 2022 - 2026 Serveer 10-12°C Vivino 4,0 Alcohol 12,2%, Dosering 4 g/l, 10 maanden in foudres...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €45.90Oorspronkelijke prijs €45.90 - Oorspronkelijke prijs €45.90Oorspronkelijke prijs €45.90Huidige prijs €39.90€39.90 - €39.90Huidige prijs €39.90| /