Domaine Bonnet-Huteau Muscadet Sèvre et Maine Les Bonnets blancs 2025
Een pure, levendige biodynamische Muscadet met knapperig boomgaardfruit, frisse zuren en dorstwekkende ziltheid.
🍇 Over de wijn
Les Bonnets Blancs is de toegankelijke, fruitgedreven expressie van Bonnet-Huteau’s Melon de Bourgogne, op ondiepe gneisbodems en zes maanden gerijpt op de lies.
🍷 Proefnotities
Kleur: Kristalhelder lichtgeel met groene reflecties.
Neus: Groene appel, witte perzik, peer, mandarijn en bloemen.
Smaak: Droog, licht en energiek, met citrusfruit en minerale ruggengraat.
Afdronk: Zuiver, aanhoudend en zilt.
🍽️ Wijn-spijs
Oesters, mosselen, venusschelpen, langoustines, garnalen, krab, sushi, ceviche, sardines, witte vis en geitenkaas.
ℹ️ Technische informatie
Appellatie: AOP Muscadet Sèvre et Maine
Jaargang: 2025
Druif: 100% Melon de Bourgogne
Terroir: Zand-leembodems op gneis
Wijnbouw: Biologisch en biodynamisch
Rijping: 6 maanden op de lies
Alcohol: 12%
Serveertemperatuur: 9–11°C