Jean-Paul Thévenet Vieilles Vignes Morgon 2024

Deze Morgon, afkomstig van Gamay-wijnstokken van 70+ jaar oud, biedt een opmerkelijke diepte, zijdezachte textuur en levendige graniet-gedreven mineraliteit, met de finesse om nu van te genieten of jarenlang te bewaren.

Deze Morgon is vol en diep met grote frisheid. Een volle wijn met aroma's van rood fruit, de aromatische complexiteit evolueert naar dierlijke tonen naarmate hij ouder wordt. Afkomstig van de oudste wijnstokken op het domein (70 jaar), komt deze voortreffelijke Gamay tot uiting op een ondergrond van graniet en verbrokkelende schist. Koolzuurgisting in betonnen vaten, rijping gedurende 8 tot 10 maanden in vaten van 2 of 3 wijnen.
Kan worden genoten bij Pasta, Kalfsvlees, Varkensvlees en Gevogelte.

AOC Morgon Beaujolais
Gamay
Vivino 4.0
Drink 2026-2030
Serveren 15°C
Alc. 13%
10 maanden houtgerijpt