Domaine Adrien Berlioz Chignin Bergeron Cuvée Raipoumpou 2025

Een elegante biodynamische Roussanne uit de Savoie met kamperfoelie, jasmijn en citrusschil, diepgang, uitgesproken mineraliteit en een lange afdronk.

🍇 Over de wijn

Raipoumpou 2025 toont de finesse van Roussanne uit Chignin-Bergeron. Klei-, leem- en kalksteenbodems boven brokkelig gesteente geven de wijn een kenmerkend Alpenkarakter.

Kamperfoelie en jasmijn krijgen extra frisheid door roze grapefruit en limoenschil. Zuren, body, delicate bitters en mineraliteit komen samen in een precieze smaak.

🍷 Proefnotities

Neus: Kamperfoelie, jasmijn, roze grapefruit en limoenschil.
Mond: Elegant en diep, met evenwicht tussen zuren, body, delicate bitters en intense mineraliteit.
Afdronk: Lang en mineraal, met aanhoudende precisie.

🍽️ Wijn-spijscombinaties

Past bij vette vis, wit vlees en Savoyaardse kazen.

ℹ️ Technische informatie

Appellatie: AOP Chignin-Bergeron
Regio: Savoie, Frankrijk
Druiven: Roussanne
Wijnbouw: Biologisch en biodynamisch
Alcohol: 12,5%
Serveertemperatuur: 10°C
Drinkvenster: 2025–2029