Château de Garnerot Les Louères Bouzeron 2023 Blanc
Een elegante Aligoté Doré die florale finesse, frisse citrus en subtiele rijkdom verenigt met een minerale, mooi aanhoudende afdronk.
🍇 Over de wijn
Les Louères is een verfijnde expressie van Aligoté Doré uit Bouzeron. Het florale en minerale karakter wordt aangevuld door rijpe citrusvruchten, delicate honingtoetsen en een subtiele hint van hazelnoot.
De wijn combineert frisheid met een aantrekkelijke rondheid en diepgang. Tien maanden houtrijping geven extra textuur en complexiteit, met behoud van de natuurlijke levendigheid van de druif en het kenmerkende karakter van het terroir.
🍷 Proefnotities
Kleur: Helder goudgeel.
Neus: Acacia en witte bloemen, gevolgd door citrusvruchten en een delicate exotische toets.
Smaak: Fris en mineraal, met citrus, honing en een subtiele hint van hazelnoot.
Afdronk: Rond, evenwichtig en aanhoudend.
🍽️ Wijn en gerecht
Past uitstekend bij zeevruchten, schaaldieren, gebakken vis, Bourgondische gougères, slakken, jambon persillé, geitenkaas en Comté.
ℹ️ Technische informatie
Appellatie: AOP Bouzeron
Regio: Bourgogne, Frankrijk
Druif: Aligoté Doré
Wijnbouw: Biologisch
Rijping: 10 maanden op eikenhout
Alcohol: 13%
Serveertemperatuur: 11°C
Drinkperiode: 2026–2033