Een frisse en elegante Abruzzo Chardonnay met rijpe citrus, witte perzik, subtiele florale tonen en een zachte, minerale afdronk.

Proefnotities

Helder strogeel met lichtgouden reflecties. De neus is verfijnd en fruitig, met aroma's van citroen, rijpe appel, witte perzik, peer en delicate florale tonen. In de mond is hij droog, fris en evenwichtig, waarbij de zachte textuur van Chardonnay wordt gecombineerd met levendige Mediterrane frisheid. De afdronk is schoon, elegant en licht mineraal.

Wijn en Gerecht

Uitstekend als aperitief en bij gegrilde vis, zeevruchten, schelpdieren, gevogelte, romige pastagerechten, groenterisotto, verse kazen en Mediterrane salades. Past ook goed bij licht gekruide gerechten en verfijnde vegetarische gerechten.

Technische informatie

• Regio: Abruzzo
• Druivensoort: Chardonnay
• Oogstjaar: 2024
• Wijnsoort: Droge witte wijn
• Vinificatie: Zachte persing gevolgd door temperatuurgecontroleerde gisting
• Rijping: Hoofdzakelijk in roestvrij staal om frisheid en fruitzuiverheid te behouden
• Stijl: Frisse, elegante en fruitige witte wijn
• Serveertemperatuur: 8–10°C
• Bewaring: Het lekkerst binnen 2–4 jaar na de oogst