Jean-Paul Thévenet Cuvée Tradition Morgon 2023
Een benchmark Morgon barstensvol levendig rood fruit, florale elegantie en granietgedreven mineraliteit, gemaakt met minimale interventie en opmerkelijke finesse.
De vinificatie wordt uitgevoerd met natuurlijke gisten en zonder toevoeging van SO², koolzuurgisting in betonnen vaten. Het bottelen zonder klaring of filtering vindt plaats in het daaropvolgende voorjaar. Een royale, vlezige wijn met aroma's van rijp rood fruit. Een zeer mooie mineraliteit die zorgt voor balans en een ongelooflijke frisheid. Lekker bij pasta, kalfsvlees, varkensvlees en gevogelte.
AOC Morgon Beaujolais
Gamay
Vivino 4.1
Drink 2025-2027
Serveer 15°C
Alc. 13%
10 maanden gerijpt op eikenhout