Wijnarrangement: Konijn
Het zachte vlees en dito smaak van konijn vraagt om een niet te dominante wijn, zoals een Côtes du Rhône Villages, Côtes du Ventoux, Côtes du Lubéron, carmenère uit Chili. Bij een bereiding met tomaat past een Italiaanse sangiovese, montepulciano of barbera. Bij het gekende recept met pruimen moet de wijn zich opnieuw aanpassen: Syrah uit Gigondas of Australië is dan een betere keuze.
Domaine Jolivet L'Instinct Saint-Joseph 2022
AOP Saint-JosephSyrah Drink 2023-2032 Serveer 15°CAlk. 13% Vivino 4.1 Deze wijn is gemaakt van de 9 percelen Saint Joseph van het landgoed. Elk van...
Alle gegevens bekijkenDomaine de Fontavin Trilogies Châteauneuf-du-Pape 2021
AOP Châteauneuf-du-Pape 80% Grenache noir, 15% Syrah, 5% Mourvèdre Drink 2025-2032 Serveer 15°C Alc. 15% Vivino4.0 Intense robijnrode kleur. Vleien...
Alle gegevens bekijkenChâteau les Vignals 100% Syrah 2024
Een frisse, toegankelijke Syrah - minder Rhône-achtige dichtheid, meer helderheid en directheid. De neus opent met rijpe donkere bessen - braam, zw...
Alle gegevens bekijken