Een rijke en elegante Montepulciano met rijp zwart fruit, fluweelzachte tannines, subtiele kruiden en een lange, verfijnde afdronk.

Proefnotities

Diep robijnrood met granaatreflecties. De neus is intens en gelaagd, met aroma's van zwarte kers, rijpe pruim, braam, viooltje, cacao, tabak en zoete mediterrane kruiden. In de mond is hij vol, zacht en gestructureerd, met rijp donker fruit, gepolijste tannines en een uitstekende balans tussen kracht en frisheid. De afdronk is lang, warm en aanhoudend met elegante eiknuances.

Combineren met eten

Uitstekend bij gegrild rood vlees, langzaam gegaard rundvlees, lam, wildgerechten, truffelbereidingen, oude kazen, gerechten met wilde paddestoelen en rijke Italiaanse gerechten zoals ragù, osso buco of gebraden vlees.

Technische informatie

• Regio: Abruzzo
• Appellatie: Montepulciano d’Abruzzo DOC
• Druivensoort: 100% Montepulciano
• Oogstjaar: 2023
• Wijntype: Droge rode wijn
• Wijnbouw: Wijngaarden met lage opbrengst en zorgvuldige druivenselectie
• Oogst: Handmatige oogst bij volledige fenolische rijpheid
• Vinificatie: Traditionele fermentatie met verlengde schilmaceratie
• Rijping: Rijping in eiken vaten gevolgd door flesrijping vóór de vrijgave
• Stijl: Volle, elegante en gestructureerde Italiaanse rode wijn
• Serveertemperatuur: 16–18°C
• Kelderpotentieel: 8–12 jaar afhankelijk van oogstjaar en bewaarcondities