Domaine Adrien Berlioz (voorheen Cellier des Cray) begon in 2006 met 1,5 hectare wijnstokken van Adrien's vader, Joseph. Na aankoop van grond en enkele jaren werk beslaat de tuin in 2020 7 hectare. Er staan ​​17 single-plot wijnen met de druivensoorten Jacquère, Altesse, Malvoisie, Bergeron voor de witte wijnen en Mondeuse noire, Persan en Douce Noire voor de rode wijnen. . Mergel, morene, puin, slib en leisteen verdienen per jaargang een uitdrukking op basis van de hoogte, de ligging, de grond/ondergrond, de wind... De helling is onze speeltuin. Alle wijnen zijn Demeter-gecertificeerd.