Dirler-Cadé Alsace Riesling 2022

Een expressieve biodynamische Riesling uit de Elzas met bloesem, rijpe citrus en ananas, fijne zuren en een lange, elegante afdronk.

🍇 Over de wijn

Riesling 2022 combineert aromatische diepgang met de frisheid en het minerale karakter van de Elzas. Rijpe citrus en tropisch fruit krijgen extra levendigheid door florale tonen en een subtiele petroltoets.

De mondvullende textuur geeft de wijn een gul karakter, terwijl fijne zuren voor evenwicht zorgen. Fruit en mineraliteit lopen door in een elegante, aanhoudende afdronk.

🍷 Proefnotities

Neus: Bloesem, rijpe citrus, tropisch fruit en ananas, met minerale tonen en een subtiele petroltoets.
Mond: Mondvullend en evenwichtig, met rijp fruit, fijne zuren en een soepele textuur.
Afdronk: Vrij lang en elegant, met aanhoudend fruit en mineraliteit.

🍽️ Wijn-spijscombinaties

Past bij gerookt varkensvlees, charcuterie, vette vis, pittige gerechten en vegetarische maaltijden.

ℹ️ Technische informatie

Appellatie: AOP Alsace
Regio: Elzas, Frankrijk
Druiven: Riesling
Wijnbouw: Biologisch en biodynamisch
Alcohol: 13,5%
Serveertemperatuur: 10°C
Drinkvenster: 2023–2027
Restsuiker: 2,3 g/l