Arrivée fin septembre - les réservations sont possibles.

Pinot noir.
A boire 2021 - 2030.
Servir 15°C.
Elevage de 10 à 14 mois, 20% de fûts neufs et 80% de fûts d'un an.

Le regard se perd dans une couleur cerise éclatante d'une belle profondeur. Le rêve perdure grâce aux senteurs envoûtantes de l'anis, de la fraise des bois et de la violette. L'énergie prime en bouche. Oscillant entre fraîcheur et gourmandise, la matière s'étire et présente un tanin savamment enrobé. Grâce et plaisir garantis ! En apéritif ou avec des plats délicats comme un feuilleté au chèvre et fleur de courgette, ou des viandes blanches comme un filet de volaille aux girolles caramélisées et une crème d'oignons. A boire dès maintenant jusqu'à 8-10 ans selon le millésime.

Le regard se perd dans une robe radieuse cerise d'une belle profondeur. La rêverie perdure grâce aux effluves envoûtants d'anis, de fraise des bois et de violette. L'énergie prend le pas en bouche. Oscillant entre fraîcheur et gourmandise, la matière s'étire et présente un tanin savamment enveloppé. Grâce et volupté garanties ! À l'apéritif ou sur des mets délicats comme une tarte feuilletée chèvre et fleur de courgette, ou les viandes blanches comme un filet de poulet avec des girolles caramélisées et une crème d'oignons. À boire maintenant jusqu'à ses 8-10 ans selon les millésimes.