IGT Toscana Rosso
Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Merlot
À boire 2023-2032
Servir à 17°C
Alc. 14,5%
Vivino 4.4

Vin certifié biologique
Fermentation naturelle

Rouge intense avec des notes de fruits rouges mûrs, de cerise marasca, de cannelle, de poivre, corps plein, tanins vigoureux, grande structure et longévité. A accompagner de viandes rouges, viandes grillées, compote de mouton.
Elevage d'une partie de la masse du vin en cuve ciment et d'une autre partie en barriques françaises neuves et anciennes (jusqu'au 15ème - 18ème passage) pour limiter l'empreinte aromatique du bois sur le vin. La durée en barriques est de 18 à 24 mois maximum.