Domaine Jean-Pierre Guyon Morey-Saint-Denis 'La Bidaude' 2022 Blanc
AOC Morey-Saint-Denis
Chardonnay
Drink 202-2033
Serveer 11°C
Alc. 13,5%
12 maanden eikenhouten vaten
De kleur is helder en sprankelend witgoud, getipt met groenere tinten. Het boeket combineert meidoorn, citroenmelisse, sappige peer en hazelnoot met houttonen zoals eikenessence en toast. In de mond onthult deze Chardonnay tonen van citrus, witte bloemen en steenvruchten, geaccentueerd door een kenmerkende mineraliteit en subtiele hints van romigheid en geroosterde amandel. Deze wijn heeft een frisse zuurgraad en een ronde, evenwichtige structuur die kenmerkend is voor witte wijnen uit dit gebied.
Combineer met vis, zoals een zalmfilet met gerookt spek en broccoliroomsaus, of eenvoudiger met kabeljauw of gebraden speenvarken met mosterd en gemengde groenten.