Nebbiolo
Drink 2023-2032
Serveer 17°C

24 maanden eiken vaten gevolgd door 12 maanden rijping op fles

Van de wijngaard Braja in Santo Stefano Roero wordt deze Roero Riserva gemaakt, die zijn naam ontleent aan het Piemontese dialectwoord "roep" en werd overgeleverd door grootvader Aldo. De wijn drukt de combinatie in elegantie en kracht van de Nebbiolo perfect uit. De wijnstokken liggen op het zuidwesten, met een zandbodem die de typische kenmerken van Roero DOCG naar voren brengt.
Dieprode granaatrode kleur, met tonen van viooltjes, gebakken fruit, zoete specerijen. Tannines zijn soepel en elegant; de wijn vertoont een geweldige structuur die hem geschikt maakt voor een lange rijping. Goed te combineren met hoofdgerechten en rood vlees.