AOC Savigny-lès-Beaune 1er Cru
Pinot Noir
Drink 2026-2035
Serveer 15°C
Alc. 13,5%

10 tot 14 maanden eiken vaten, 20% nieuwe en 80% 1 jaar oude vaten
Vivino 4.0

Dit perceel ligt dicht bij de Rhoin, een vruchtbare stroom die Savigny-les-Beaune doorkruist. Het woord "Les Peuillets" is een afgeleide van het oude Franse "Pol" dat vijver, moeras betekent.
Onder een intens diepe paarsachtige robijnrode kleur opent de neus met een groot aantal aroma's zoals aardbei, granaatappel, kruisbes en bloedsinaasappel. Veelbelovend bevestigt de mond deze reukcomplexiteit door deze aan te vullen met tonen van violet, zoete kruiden en braden. Het is een prachtige balans die langs onze smaakpapillen vloeit. Een openhartige en betoverende wijn.
Deze wijn vraagt om smakelijke gerechten zoals oranje parelhoen supreme met pittige wortels en pompoen, parelhoen met druiven of wildvogels.