Pinot Noir
Drink 2026 - 2040
Serveer 15°C
10 tot 14 maanden op eikenhouten vaten, 50% nieuw en 50% 1 jaar
Vivino 4.5

De kleur is helder en glinsterend en inspirerend onder de rode en paarsachtige reflecties. Frisheid wordt ingeademd in de neus met tonen van zure kers, wilde aardbei, rozen en violet. De smaak is strak, dicht en diep. De tanninestructuur wordt geleidelijk onthuld onder aroma's van zwarte peper en sandelhout. De afdronk is rond en rijk. Een wijn die zijn beloften nakomt! Serveer met een lamsrug met knoflookkroketten en gebakken groenten, vlees in saus zoals coq au vin of tournedos met pepersaus en gratin Dauphinois. Wacht minstens tot het 5e jaar voordat je deze fles uit de kelder haalt. Ideaal om de komende 10 tot 15 jaar of langer van te genieten, afhankelijk van het oogstjaar.