AOP Crémant de Bourgogne
Pinot Noir
Drink 2022-2024
Serveer 11-12°C
Alc. 13%

Perceel van 75 hectare, aangeplant in de jaren 80. Eerste vintage in 2019, deze is gemaakt van Pinot Noir, wat vinositeit, structuur en finesse brengt. Vinificatie met inheemse gisten. Frisheid en lichtheid in de neus dankzij de lage dosis SO2. Citrustoon in de mond. Crémant de Bourgogne kan bij vele gelegenheden worden genoten, als aperitief, vergezeld van lichte hors d'oeuvres, of als aanvulling op gerechten zoals zeevruchten, geroosterd gevogelte of zachte kazen.