Wijnarrangement: Roggevleugel
Roggevleugel met boter en kappertjes is een klassieke bereiding, en het zijn vooral de kappertjes die de wijnkeuze wat moeilijker maken omdat ze een vrij uitgesproken zuurheid hebben. Ik combineer dit het liefst met een wijn die zelf voldoende zuur heeft zoals de meeste Sauvignon Blanc of als je nog een stapje verder wilt gaan, probeer dan een oxidatieve wijn uit de Jura - meestal met Savagnin.
-
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€9.50€9.50 - €9.50Huidige prijs €9.50| /
Château les Vignals Herbe Folle Blanc sec 2021
75 in voorraad60 % Loin de l’œil, 30% Mauzac, 10 % Sauvignon.AOP Gaillac.Drink 2023-2027.Serveer 10°C. De eerste neus is fris, met tonen van witte bloemen en cit...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€9.50€9.50 - €9.50Huidige prijs €9.50| / -
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€8.90€8.90 - €8.90Huidige prijs €8.90| /
Château les Vignals Soif-Art Blanc 2022
188 in voorraad70 % Muscadelle, 20% Loin de l’œil, 10 % Sauvignon. IGP Côtes du Tarn.Drink 2023-2024.Serveer 10°C. Fruitige en uitbundige tonen van grapefruit wor...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€8.90€8.90 - €8.90Huidige prijs €8.90| / -
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€13.90€13.90 - €13.90Huidige prijs €13.90| /
Domaine de Congy Cuvée les Galfins Pouilly-Fumé 2022 Blanc
65 in voorraadSauvignon BlancDrink 2024 - 2026Serveer 10°C. De "Cuvée les Galfins" van een enkel perceel gelegen op Kimmeridgische mergel. We wachten op de ideal...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€13.90€13.90 - €13.90Huidige prijs €13.90| / -
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€12.90€12.90 - €12.90Huidige prijs €12.90| /
Domaine de Congy Pouilly-Fumé 2022 Blanc
24 in voorraadSauvignon BlancDrink 2024-2026Serveer 10-12°C De druiven van deze wijn zijn afkomstig van klei-kalksteenbodems. In de neus en in de mond hebben we ...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€12.90€12.90 - €12.90Huidige prijs €12.90| / -
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€15.90€15.90 - €15.90Huidige prijs €15.90| /
Domaine de Congy Vieilles Vignes Pouilly-Fumé 2022 Blanc
78 in voorraadAOC Pouilly-FuméSauvignon BlancDrink 2024-2028Serveer 10°CVivino 4.1 Duurzame Landbouw Deze wijn wordt geproduceerd op vuursteen- en kleigronden va...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€15.90€15.90 - €15.90Huidige prijs €15.90| / -
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€20.90€20.90 - €20.90Huidige prijs €20.90| /
Domaine des Ronces Chalasse Côtes du Jura 2019
10 in voorraad70% Chardonnay, 30% Savagnin Drink 2021 - 2025 Serveer 11°C AOC Côtes du Jura Vivino 4.1 De Chalasse vintage is gemaakt van een mix van Chardonnay ...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€20.90€20.90 - €20.90Huidige prijs €20.90| / -
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€27.90€27.90 - €27.90Huidige prijs €27.90| /
Domaine des Ronces En crève-coeur Côtes du Jura 2022
12 in voorraadSavagnin Drink 2024 - 2029 Serveer 11°C AOC Côtes du Jura Crêve-coeur van het Domaine des Ronces is een monocépage van 100% Savagnin, 6 maande...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€27.90€27.90 - €27.90Huidige prijs €27.90| / -
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€22.90€22.90 - €22.90Huidige prijs €22.90| /
Domaine Fouassier Les Chasseignes 2021 blanc
6 in voorraadSauvignon Blanc Drink 2024-2028 Serveer 10-12°CAlc. 12,5% AOP Sancerre Blanc Biodynamisch Biodyvin gecertificeerd 2011 en Demeter 2022Vivino 4.1 ...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€22.90€22.90 - €22.90Huidige prijs €22.90| / -
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€32.90€32.90 - €32.90Huidige prijs €32.90| /
Domaine Fouassier Mélodie Sancerre 2018 blanc
Slechts 5 over!Sauvignon Blanc Drink 2024-2033 Serveer 10°C AOP Sancerre Biodynamisch Biodyvin gecertificeerd 2011 en Demeter 2022 Vivino 4.2 70% Klei- en vuurs...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€32.90€32.90 - €32.90Huidige prijs €32.90| / -
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€22.90€22.90 - €22.90Huidige prijs €22.90| /
Domaine Fouassier Sur le Fort Sancerre 2022 blanc
8 in voorraadSauvignon Blanc Borrel 2025-2029 Serveer 10-12°CAlc. 13,5% AOP Sancerre Blanc Biodynamische Biodyvin gecertificeerd 2011 en Demeter 2022 Vivino 4.1...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€22.90€22.90 - €22.90Huidige prijs €22.90| / -
Oorspronkelijke prijs €24.90Oorspronkelijke prijs €24.90 - Oorspronkelijke prijs €24.90Oorspronkelijke prijs €24.90Huidige prijs €19.90€19.90 - €19.90Huidige prijs €19.90| /
Jérôme Arnoux Authentique Arbois 2018 Blanc
Slechts 3 over!AOP Arbois Jura Savagnin Drink 2022-2031 Serveer 10-12°C 2,5 jaar rijping onder sluier in een open eikenhouten vat, oxidatieve wijn Alc. 14,5% Kra...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €24.90Oorspronkelijke prijs €24.90 - Oorspronkelijke prijs €24.90Oorspronkelijke prijs €24.90Huidige prijs €19.90€19.90 - €19.90Huidige prijs €19.90| / -
Oorspronkelijke prijs €22.90Oorspronkelijke prijs €22.90 - Oorspronkelijke prijs €22.90Oorspronkelijke prijs €22.90Huidige prijs €16.90€16.90 - €16.90Huidige prijs €16.90| /
Jérôme Arnoux Entre-Deux Jura 2020 Blanc
28 in voorraad<p>AOP Arbois Jura<br>Savagnin Ouillé<br>Drink 2023 - 2032<br>Serveer 12-13°C<br>12 maanden in eiken vatten met aanvu...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €22.90Oorspronkelijke prijs €22.90 - Oorspronkelijke prijs €22.90Oorspronkelijke prijs €22.90Huidige prijs €16.90€16.90 - €16.90Huidige prijs €16.90| / -
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€27.90€27.90 - €27.90Huidige prijs €27.90| /
Jérôme Arnoux Macvin Jura NV Blanc
8 in voorraadAOP Macvin du Jura Poulsard, Trousseau, Savagnin, Pinot noir en Chardonnay Drink 2024-2033 Serveer 8°C Alc. 17% Vivino 4.1 De smaak van de witte M...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€27.90€27.90 - €27.90Huidige prijs €27.90| / -
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€19.90€19.90 - €19.90Huidige prijs €19.90| /
Jérôme Arnoux Nuance Jura 2018 Blanc
10 in voorraadAOP Arbois Jura 80% Chardonnay, 20% SavagninDrink 2022-2036 Serveer 12°C Rijping gedurende 12 maanden in eikenhouten vaten Deze wijn is een oxidati...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€19.90€19.90 - €19.90Huidige prijs €19.90| / -
Oorspronkelijke prijs €25.90Oorspronkelijke prijs €25.90 - Oorspronkelijke prijs €25.90Oorspronkelijke prijs €25.90Huidige prijs €18.90€18.90 - €18.90Huidige prijs €18.90| /
Jérôme Arnoux Paradoxe Savagnin Macéré Jura 2020 Blanc
Slechts 1 over!Savagnin macéré (oranje)Geen toegevoegde sulfieten12 maanden in eiken vatenDrink 2022 - 2024Serveer 12°C Fermentatie met inheemse gisten, schilcont...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €25.90Oorspronkelijke prijs €25.90 - Oorspronkelijke prijs €25.90Oorspronkelijke prijs €25.90Huidige prijs €18.90€18.90 - €18.90Huidige prijs €18.90| / -
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€27.90€27.90 - €27.90Huidige prijs €27.90| /
Jérôme Arnoux Paradoxe Savagnin Macéré Jura 2022 Blanc
6 in voorraadAOP ArboisSavagnin macéré (oranje)Drink 2024 - 2026Serveer 12°CAlc. 13,5%Geen toegevoegde sulfieten12 maanden in eiken vaten Fermentatie met inheem...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€27.90€27.90 - €27.90Huidige prijs €27.90| / -
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€39.90€39.90 - €39.90Huidige prijs €39.90| /
Jérôme Arnoux Vin de Paille Arbois 2015 Blanc
7 in voorraad37,50cl60% Poulsard, 40% Savagnin3 jaar op eikenhouten vaten.Drink 2019-2035. Serveer 8-10°C. De druiven werden aan het begin van de oogst geplukt ...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€39.90€39.90 - €39.90Huidige prijs €39.90| / -
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€49.90€49.90 - €49.90Huidige prijs €49.90| /
Jérôme Arnoux Vin Jaune 2016 Blanc
6 in voorraadSavagninDrink 2023 - 2042Serveer 10-12°C. AOP Arbois6 jaar in open eiken vaten Vin jaune uit de Jura-regio van Frankrijk, is vooral bekend om zijn ...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€49.90€49.90 - €49.90Huidige prijs €49.90| / -
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€34.90€34.90 - €34.90Huidige prijs €34.90| /
Vincent Gaudry Constellation du Scorpion Sancerre 2022 Blanc
12 in voorraadSauvignon Blanc Drink 2024-2033 Serveer 10°C De wijnstokken van de Scorpion groeien allemaal op silexgronden. Helder goud en glanzend zilver. Deze ...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€34.90€34.90 - €34.90Huidige prijs €34.90| / -
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€17.90€17.90 - €17.90Huidige prijs €17.90| /
Vincent Gaudry Gaudry'Olle 2022 Blanc
90 in voorraadSauvignon Blanc Drink 2024-2026 Serveer op 10°C IGP Val de Loire Een nieuw perceel van Vincent Gaudry, gelegen op een heuvel met een klei-kalkstee...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€17.90€17.90 - €17.90Huidige prijs €17.90| / -
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€26.90€26.90 - €26.90Huidige prijs €26.90| /
Vincent Gaudry Le Tournebride Sancerre 2022 Blanc
72 in voorraadSauvignon BlancDrink 2024-2033Serveer 10°CVivino 4.0 Sauvignon Blanc geproduceerd op 3 verschillende terroirs: vuursteen, klei en rotsachtige bodem...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€26.90€26.90 - €26.90Huidige prijs €26.90| / -
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€29.90€29.90 - €29.90Huidige prijs €29.90| /
Vincent Gaudry Mélodie de Vieilles Vignes Sancerre 2022 Blanc
12 in voorraadSauvignon Blanc Drink 2024-2033 Serveer 10°C Een gedurfde en rijke wijn uit een klei-kalkstenen heuvel. Een zeer mooi aromatisch palet met tonen va...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€29.90€29.90 - €29.90Huidige prijs €29.90| /