Pinot Noir
Drink 2023 - 2032
Serveer 15°C
12 maanden eikenhout
Vivino 4.0

Dit klimaat kijkt uit over de Lavières. De bodem bestaat uit mergelzand, terwijl de top van de heuvel uit ijzerhoudende oolitische kalksteen bestaat. Het is een van de beste wijnen van het dorp, fruitig, zeer geurig, “all in lace”, licht van karakter. Naarmate hij ouder wordt, krijgt hij een boeket van rood fruit dat zeer aangenaam is in de mond, maar de kleur wordt minder kleurrijk. Deze wijn vraagt ​​om rood vlees, wildvogels en gevogelte.