Skip to content

Wine Pairing: Omega Perch

</p>De Omegabaars is een zoetwatervis afkomstig uit een kweekvijver. Hij heeft een licht aardse smaak, minder zilt dan zeevis. Vandaar dat een aromatische witte wijn, die wat kracht geeft, er goed bij past: bijvoorbeeld Riesling, Grüner Veltliner, of een witte Douro uit Portugal. Een Chardonnay uit Zuid-Europa of uit de zuidelijke Bourgogne (Mâcon en Côte Chalonnaise) is een veilige keuze. </p>
English en