Proeverij Topwijnen uit Bourgondië 28 oktober 19:00

Verzameling: Rog

Rog met boter en kappertjes is een klassieke bereiding, en het zijn vooral de kappertjes die de wijnkeuze enigszins bemoeilijken omdat ze een nogal uitgesproken zurigheid hebben. Vandaar dat je best opteert voor een wat vollere, romige wijn zoals chardonnay, die zowel uit Europa als uit de Nieuwe Wereld afkomstig kan zijn. Voor een chardonnay uit Bourgogne raad ik het zuiden van deze streek aan: Rully, Givry, Montagny, Macon. Wijnen met meer zuren, zoals sauvignon blanc, passen er minder goed bij omdat zuur in een gerecht en zuur in een wijn elkaar versterken.

20 producten
BE Haspengouw Kasteel van Rullingen Cuvée Pinot 2015
Standaard prijs
€14,90
Verkoopsprijs
€14,90 Verkoop
D Nahe Privatkellerei St. Antonius Chardonnay Auslese Trocken 2018
Standaard prijs
€6,90
Verkoopsprijs
€6,90 Verkoop
D Nahe Privatkellerei St. Antonius Chardonnay Secco
Standaard prijs
€8,90
Verkoopsprijs
€8,90 Verkoop
D Rheinhessen Privatkellerei St. Antonius Sauvignon Blanc Qualitätswein Trocken 2018
Standaard prijs
€6,90
Verkoopsprijs
€6,90 Verkoop
D Rheinhessen Riffel Ortswein Binger Chardonnay & Weißer Burgunder Tonmergel trocken 2018
Standaard prijs
€12,90
Verkoopsprijs
€12,90 Verkoop
D Rheinhessen Riffel Réserve Chardonnay 2017
Standaard prijs
€24,50
Verkoopsprijs
€24,50 Verkoop
FR Bordeaux Château la Grâce Fonrazade Grand Vin Blanc 2016
Standaard prijs
€15,60
Verkoopsprijs
€15,60 Verkoop
FR Bourgogne Domaine de la Verpaille Vieilles Vignes Mâcon Villages 2017
Standaard prijs
€11,90
Verkoopsprijs
€11,90 Verkoop
FR Bourgogne Domaine de la Verpaille Viré Clessé Longchamp 2016
Standaard prijs
€15,90
Verkoopsprijs
€15,90 Verkoop
FR Bourgogne Domaine Guyon Coteaux Bourguignons 'Les Glapignys' 2015
Standaard prijs
€21,90
Verkoopsprijs
€21,90 Verkoop
FR Bourgogne Domaine Guyon Coteaux Bourguignons Blanc 2017
Standaard prijs
€21,90
Verkoopsprijs
€21,90 Verkoop
FR Bourgogne Domaine Guyon Morey Saint Denis 'La Bidaude' 2017
Standaard prijs
€59,00
Verkoopsprijs
€59,00 Verkoop