Roussanne
Drink 2023-2027
Serve 10°C
Savoie

15 year old vines on clay-silt-limestone soils on friable rock at 10 cm. This wine is very pure with a very intense minerality. The wine has a lot of elegance and we discover notes of honeysuckle, jasmine, touches of pink grapefruit and notes of lime zest. This wine gives a perfect balance between acidity, substance, bitters and minerality. The wine has incredible depth and length from this Roussanne. Ideal with fatty fish, white meat and Savoyard cheeses.

Vignes de 15 ans sur sols argilo-limono-calcaire sur roche friable à 10 cm. Ce vin est est très pure avec une minéralité très intense. Le vin a beaucoup d'élégance et on découvre des notes de chèvrefeuille, de jasmin, des touches de pamplemousse rose et des notes de zestes de citron vert. Ce vin donne un équilibre parfait entre l’acidité, la matière, les amers et la minéralité. Le vin donne une profondeur et une longueur incroyable à cette Roussanne. Idéal avec des poissons gras, la viande blanche et des fromages savoyards.