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le Caviste est ouvert tous les samedis de 10h à 18h
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lobster kreeft wine pairing

Homard

L'association du homard et du vin peut être une expérience délicieuse ! La saveur délicate du homard se marie bien avec divers vins. Chardonnay : Un chardonnay riche et beurré complète la richesse de la chair du homard. Recherchez ceux qui ont une acidité équilibrée pour améliorer l'expérience culinaire. Champagne/vin mousseux : L'effervescence et l'acidité du champagne ou du vin mousseux peuvent contraster magnifiquement avec la texture du homard, ce qui en fait un accord luxueux. Viognier : Ce vin blanc aromatique a des notes florales et une texture légèrement huileuse qui peuvent bien se marier avec la texture et la saveur du homard. Rosé : Un rosé sec avec une bonne acidité peut être un choix surprenant et rafraîchissant, surtout pendant les mois les plus chauds. L'association idéale dépend en fin de compte des préférences personnelles.

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Domaine de la Verpaille Harmonie Viré Clessé 2020 Blanc

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Chardonnay. Boire 2022 - 2031 Servir 11-12°C 4.0 sur Vivino ! Robe jaune pâle, brillante et limpide. Complexe et intense au nez ce vin évolue vers ...

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Domaine de la Verpaille Longchamp Viré Clessé 2020 Blanc Magnum

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AOP Viré-Clessé Chardonnay Boisson 2024-2033 Servir entre 11 et 12°C MAGNUM 12 mois en cuves de chêne 4.2 sur Vivino Robe dorée, limpide et brill...

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Domaine de la Verpaille Longchamp Viré Clessé 2023 Blanc

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AOP Viré-Clessé Chardonnay Boisson 2024-2033 Servir entre 11 et 12°C 12 mois en cuves de chêne 4.2 sur Vivino Robe dorée, limpide et brillante. Fi...

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Domaine Les Terres Promises l'Apostrophe Rosé 2023

D'autres sont en préparation!

AOP Coteaux Varois Grenache 45%, Cinsault 25%, Carignan 30% À boire 2023-2026 Servir à 10°C Vivino 4.0 Belle acidité de petits fruits rouges comme...

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Julie Dufour Cléobuline Extra Brut Champagne

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Champagne AOC Pinot Noir 50%, Chardonnay 50% À boire entre 2022 et 2026 Servir 10-12°C Alc. 12,5% Dosage extra brut 4g/l Cuvée Parcelaire Vendange ...

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Masiero Gianfranco MaZero
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Masiero Gianfranco MaZero White 2023

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IGT Veneto Durello Frizante Durella ou DurelloÁ boire 2024-2026 Servir à 8°C Alc. 11,5% Vin naturel Un merveilleux pétillant naturel aux notes de p...

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Masiero Gianfranco Moki Pinot Grigio Frizzante
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Masiero Gianfranco Moki Pinot Grigio Frizzante 2021

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IGT Veneto Rosé Frizzante Pinot Grigio (pinot gris)À boire 2023-2025 Servir à 9°C Alc. 11% Vin naturel Au nez, on retrouve des notes d'agrumes et d...

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Riffel PET NAT Trocken Rheinhessen 2022 Blanc

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Deutscher Perlwein Pinot blanc, Scheurebe À boire 2024-2026 Servir 10-12°C Alc. 11,5% Un événement pour le palais! Pétillant, frais, plein de tensi...

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