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Moules
Les moules peuvent être un plat délicieux lorsqu'elles sont accompagnées du bon vin. Leur saveur saumâtre et légèrement sucrée peut s'accorder avec différents types de vins.
Sauvignon Blanc : Son acidité et ses notes herbacées s'accordent souvent bien avec le côté salé des moules. Trebbiano ou Ugni Blanc : la fraîcheur et l'acidité de ce cépage s'accordent bien avec les plats à base de moules. Chardonnay : Un Chardonnay beurré peut compléter la richesse des plats à base de moules crémeuses ou infusées à l'ail. Rosé : Ses qualités légères et rafraîchissantes peuvent compléter les saveurs des moules sans les dominer. Poulsard : Un vin rouge plus léger aux saveurs subtiles peut être un accord surprenant mais agréable avec les moules.
Vous pouvez également envisager le Riesling ou le Gewurtztraminer si vous préparez une variante plus épicée. L'essentiel est de trouver un vin qui ne submergera pas le goût délicat des moules mais qui rehaussera plutôt leurs saveurs.
Filtres
Château les Vignals L'Herbe Folle Blanc sec 2023
AOP Gaillac 60 % Loin de l'œil, 30 % Mauzac, 10 % Sauvignon Boisson 2025-2027 Servir à 10°C La première impression dégage des notes subtiles de fl...
Afficher tous les détailsChâteau les Vignals Soif-Art Blanc 2021
70 % Muscadelle, 20 % Loin de l'œil, 10 % Sauvignon. IGP Côtes du Tarn. A boire 2022-2023. Servir 10°C. Fruitées et exubérantes, les notes de pampl...
Afficher tous les détailsDirler-Cadé Alsace Grand Cru Saering Gewürztraminer 2018 Blanc Demi-sec
Gewurztraminer Demi-sec À boire 2021-2030 Servir 10-12°C Alc. 14,5% 18 g/l de sucre AOP Alsace Gewurztraminer Grand Cru Saering Vineux 94/100Vivino...
Afficher tous les détailsDirler-Cadé Alsace Grand Cru Spiegel Elément "Air" Riesling 2019
Riesling À boire 2021-2030 Servir à 10°C Alc.13% 7 g/l de sucre AOP Riesling Grand Cru Spiegel 94/100 Guide Revue du Vin de France 2023 Vivino 4.1...
Afficher tous les détailsDirler-Cadé Alsace Riesling 2022
AOP AlsaceRiesling À boire 2024-2028 Servir à 10°C Alc.13,5% 2,3 g/l de sucre résiduel Minéralité, fleurs, agrumes mûrs, fruits tropicaux et ananas...
Afficher tous les détailsDomaine de Congy Cuvée les Galfins Pouilly-Fumé 2020 Blanc
Sauvignon Blanc Boire 2021 - 2023 Servir 10°C. La "Cuvée les Galfins" est issue d'une seule parcelle située sur des marnes Kimméridgiennes. On atte...
Afficher tous les détailsDomaine de Congy Cuvée les Galfins Pouilly-Fumé 2023 Blanc
AOC Pouilly-FuméSauvignon Blanc Boire 2025 - 2027Servir 10°CAlc. 13% La "Cuvée les Galfins" est issue d'une seule parcelle située sur des marnes Ki...
Afficher tous les détailsDomaine de Congy Pouilly-Fumé 2020 Blanc
Sauvignon Blanc Boire 2021 - 2023 Servir 10°C. Le « Domaine de Congy » est issu d'un terroir argilo-calcaire. Le vin est souvent plus nerveux, avec...
Afficher tous les détailsDomaine de Congy Pouilly-Fumé 2023 Blanc
AOC Pouilly-Fumé Sauvignon Blanc Boisson 2025-2027 Servir à 10°C Alc. 13% Sauvignon blanc frais, sec, élégant et authentique. Arômes d'agrumes, de...
Afficher tous les détailsDomaine de Congy Vieilles Vignes Pouilly-Fumé 2022 Blanc
AOC Pouilly-Fumé Sauvignon Blanc Boire 2024-2028 Servir à 10°C Alc. 13% Agriculture durable Vivino 4.0 Ce vin est produit sur les sols de silex e...
Afficher tous les détailsDomaine de la Verpaille Harmonie Viré Clessé 2020 Blanc
Chardonnay. Boire 2022 - 2031 Servir 11-12°C 4.0 sur Vivino ! Robe jaune pâle, brillante et limpide. Complexe et intense au nez ce vin évolue vers ...
Afficher tous les détailsDomaine de la Verpaille Longchamp Viré Clessé 2020 Blanc
Chardonnay. A boire 2021 - 2030. Servir 11-12°C. 4.2 sur Vivino ! Robe dorée, limpide et brillante. Finesse et élégance caractérisent la dégustatio...
Afficher tous les détailsDomaine de la Verpaille Longchamp Viré Clessé 2023 Blanc
AOP Viré-Clessé Chardonnay Boisson 2024-2033 Servir entre 11 et 12°C 12 mois en cuves de chêne 4.2 sur Vivino Robe dorée, limpide et brillante. Fi...
Afficher tous les détailsDomaine de la Verpaille Virolis Viré Clessé 2019 Blanc
Chardonnay. A boire 2021 - 2030. Servir 11-12°C. Robe jaune dorée, limpide et brillante. Le nez laisse échapper des arômes de fruits exotiques et d...
Afficher tous les détailsDomaine Fouassier Clos Paradis 2022 blanc 37,5 cl
Sauvignon Blanc À boire 2024-2028 Servir 10-12°C Alc. 12,5% AOP Sancerre Blanc Biodynamique Biodyvin certifiée 2011 et Demeter 2022 Vivino 4.1 Ne...
Afficher tous les détailsDomaine Fouassier Les Chasseignes 2021 blanc
Sauvignon Blanc À boire 2024-2028 Servir 10-12°CAlc. 12,5% AOP Sancerre Blanc Biodynamique Biodyvin certifiée 2011 et Demeter 2022Vivino 4.1 Une ...
Afficher tous les détailsDomaine Fouassier Mélodie Sancerre 2018 blanc
Sauvignon BlancDrink 2024-2033Serve 10°C AOP SancerreBiodynamic Biodyvin certified 2011 and Demeter 2022.Vivino 4.2 70% Upper Cretaceous clay and f...
Afficher tous les détailsDomaine Fouassier Mélodie Sancerre 2019 blanc
AOP SancerreSauvignon BlancBoire 2024-2033Servir à 10°C Biodynamique certifié Biodyvin 2011 et Demeter 2022.Vivino 4.2 70% Argilo-silex du Crétacé ...
Afficher tous les détailsDomaine Fouassier Sur le Fort Sancerre 2022 blanc
Sauvignon Blanc À boire 2025-2029 Servir 10-12°CAlc. 13,5% AOP Sancerre Blanc Biodynamique Biodyvin certifiée 2011 et Demeter 2022 Vivino 4.1 Calca...
Afficher tous les détailsDomaine Les Terres Promises À bouche que veux-tu 2023 Blanc
AOP Coteaux Varois en Provence Clairette, Rolle À boire 2024-2027 Servir à 12°C Ce vin, soutenu par une belle minéralité est d'un fruit subtil et ...
Afficher tous les détailsFratelli Falzari Assentada 2021 Blanc
IGT Trebbiano Toscane Trebbiano À boire 2023-2026 Servir à 10°C Alc. 12,5% Vin certifié biologique Fermentation naturelle en amphore avec contact ...
Afficher tous les détailsFratelli Falzari Tinnari 2022 Blanc
IGT Toscana Blanco Trebbiano À boire 2024-2026 Servir à 10°CAlc. 12,5% Vin certifié biologique Fermentation naturelle Trebbiano Toscano en pureté...
Afficher tous les détailsJérôme Arnoux Subtil 2020
AOC Côtes du JuraPoulsard (vin rouge) A boire 2020 - 2025Servir 12°CAlc. 13% Très beau Poulsard. Sec, léger et presque sans tanins. Notes de framb...
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