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scallops wine pairing coquille wijn en gerecht

Coquilles Saint-Jacques

La pleine saveur et la texture veloutée de la coquille Saint-Jacques exigent un vin tout aussi agréable. Suggestions : chardonnay de Bourgogne, de Carneros (Californie), de la vallée de Casablanca (Chili) ou d'Afrique du Sud, chenin blanc de la Loire, marsanne/roussanne du sud de la France, petite arvine de Suisse.

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Camparo Quando Langhe Bianco 2021 Blanc

35 en stock

DOC Langhe Blanc 50% Arneis et 50% Viognier À boire 2023-2027 Servir 8-10°C Alc. 13,5% Le Viognier, qui apporte des notes florales et aromatiques, ...

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Château de Garnerot Les Louères Bouzeron 2021 Blanc

24 en stock

AOC BouzeronAligoté À boire entre 2023 et 2032 Servir à 11°CAlc. 13% 10 mois en fût de chêne Vivino 4.0 Vin blanc gourmand à la belle robe dorée. ...

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Château les Vignals Innocent Brut 2020

18 en stock

100 % Mauzac. AOP Gaillac. A boire 2021-2025. Servir 10°C. Méthode Traditionnelle. Médaille de Bronze Concours des Grands vins de France de Mâcon 2...

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Château les Vignals Innocent Brut 2020

72 en stock

AOP Gaillac 100 % Mauzac Boire 2024-2026 Servir à 10°C Méthode Traditionnelle Le nez dominant est floral tandis que la seconde impression nous tr...

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Deltetto Daivej Roero Arneis 2023 Blanc 37,50cl

18 en stock

Petite bouteille 37,5cl DOCG Roero Arneis Arneis À boire 2024-2026 Servir à 9°C Alc. 13,5% Le Roero Arneis est toujours cultivé sur la même colline...

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Deltetto San Michele Roero Arneis 2021 Blanc

27 en stock

DOCG Roero ArneisArneis Boire 2022-2026 Servir 9°C. 6 mois en vieux fûts de chêne français La famille Deletto cultive Arneis depuis 1977, lorsqu'u...

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Deltetto San Michele Roero Arneis 2021 Magnum 1,5l

Rupture de stock

DOCG Roero ArneisArneisBoire 2022-2026Servir 9°C 6 mois en vieux fûts de chêne français La famille Deletto cultive Arneis depuis 1977, lorsqu'un j...

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Deltetto San Michele Roero Arneis 2022 Blanc

24 en stock

DOCG Roero Arneis Arneis À boire 2024-2028 Servir à 9°C Alc. 13,5% 6 mois en vieux fûts de chêne français Depuis 1977, date à laquelle le jeune Ant...

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Domaine Aimé Blouzard Mâcon-Péronne 2022 Blanc

45 en stock

Chardonnay À boire 2024-2028 Servir 11-12°C AOC Mâcon-Péronne Vivino 4.1 Ce vin blanc est issu de trois parcelles : la première plantée dans les an...

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Domaine Aimé Blouzard Mâcon-Péronne Les As 2022 Blanc

36 en stock

AOC Mâcon-PéronneChardonnayÀ boire 2025-2029Servir 11-12°CAlc. 13% Cette cuvée allie rondeur, arômes de fruits à chair blanche et fraîcheur tout en...

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Domaine de Congy Cuvée les Galfins Pouilly-Fumé 2020 Blanc

Rupture de stock

Sauvignon Blanc Boire 2021 - 2023 Servir 10°C. La "Cuvée les Galfins" est issue d'une seule parcelle située sur des marnes Kimméridgiennes. On atte...

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Domaine de Congy Cuvée les Galfins Pouilly-Fumé 2023 Blanc

33 en stock

AOC Pouilly-FuméSauvignon Blanc Boire 2025 - 2027Servir 10°CAlc. 13% La "Cuvée les Galfins" est issue d'une seule parcelle située sur des marnes Ki...

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Domaine de Congy Pouilly-Fumé 2020 Blanc

Rupture de stock

Sauvignon Blanc Boire 2021 - 2023 Servir 10°C. Le « Domaine de Congy » est issu d'un terroir argilo-calcaire. Le vin est souvent plus nerveux, avec...

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Domaine de Congy Pouilly-Fumé 2023 Blanc

60 en stock

AOC Pouilly-Fumé Sauvignon Blanc Boisson 2025-2027 Servir à 10°C Alc. 13% Sauvignon blanc frais, sec, élégant et authentique. Arômes d'agrumes, de...

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Domaine de Congy Vieilles Vignes Pouilly-Fumé 2022 Blanc

114 en stock

AOC Pouilly-Fumé Sauvignon Blanc Boire 2024-2028 Servir à 10°C Alc. 13% Agriculture durable Vivino 4.0 Ce vin est produit sur les sols de silex e...

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Domaine de l'Enchantoir Clos du Petit Chavannes Saumur Puy Notre Dame 2018

28 en stock

AOP Saumur Puy-Notre-Dame Cabernet Franc À boire 2022-2030 Boire à 15°C Alc. 14% Vieillissement pendant 18 mois en fûts de chêne (pas neufs) Au s...

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Domaine de l'Enchantoir Saumur Terres Blanches 2021

6 en stock

CheninDrink 2023-2025Drink 11°C AOP Saumur blanc At Puy Notre Dame, it is at the foot of the ruins of the Château de Chavannes, on the white Turoni...

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Domaine de la Navicelle À Flot Rosé 2023

11 en stock

AOP Côtes de Provence Grenache, Cinsault, Mourvèdre À boire 2024-2026 Servir 10-12°C Alc. 12,5% Elevage en cuves inox. Le nez s'ouvre sur des not...

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Domaine de la Verpaille Bourgogne Chardonnay 2020 Blanc

25 en stock

Chardonnay. A boire 2022 - 2026. Servir 11-12°C. Robe or pâle limpide et brillante. Au nez, des notes de fruits frais d'été prennent place dès l'ou...

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Domaine de la Verpaille Bourgogne Chardonnay Les Thorains 2023 Blanc

D'autres sont en préparation!

AOC Bourgogne Chardonnay Boire 2025-2027 Servir à 11°C Robe or pâle limpide et brillante. Au nez, des notes de fruits frais d'été prennent place dè...

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Domaine de la Verpaille Vieilles Vignes Mâcon Villages 2020 Blanc

29 en stock

Chardonnay. A boire 2022 - 2026. Servir 11-12°C. Vivino 4.2 ! Une robe jaune paille scintillante. Au nez on découvre de la finesse et des sens frui...

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Domaine de la Verpaille Vieilles Vignes Mâcon Villages 2023 Blanc

D'autres sont en préparation!

AOP Macon-Villages Chardonnay Boire 2025-2029 Servir entre 11 et 12°C Vivino 4.2 Une robe jaune paille étincelante. Au nez on découvre de la finess...

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Domaine des Ronces Florale Côtes du Jura 2018

10 en stock

Chardonnay À boire 2020 - 2024 Servir 11°C AOC Côtes du Jura Florale, issu du cépage Chardonnay, impose son élégance, son nez fin, long en bouche i...

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Domaine du Cellier des Cray Marcelle 2022

14 en stock

Adrien BerliozAOP Vins des Allobroges SavoiePinot GrisDrink 2024-2028Serve 10°CAlc. 13,5%Vivino 4.0 Pinot Gris, au lieu-dit Les Cray à Chignin, so...

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