AOC Vosne-Romanée
Pinot noir.
À boire 2027-2041
Servir à 15°C
10 à 14 mois en chêne neuf
4.1 sur Vivino

L'éloquence de Vosne-Romanée s'exprime ici. Vous verrez un remarquable éclat rouge rubis avec des nuances de groseille. Le nez dégage une vraie générosité, un fruit délicat et juteux habillé d'aromates boisés de cèdre et de vanille. Délicatesse et rondeur se mêlent en bouche. Le corps est soyeux. Le vin s'étend gracieusement en bouche jusqu'à une longue finale. Délicieux avec un tartare de bœuf haché accompagné de frites, de viandes blanches ou de fromages fins comme le Brillat-Savarin. Ne mettez pas cela sur la table avant son 5ème anniversaire. Idéalement, il faut le boire entre 10 et 15 ans selon les millésimes.