Pinot noir.
A boire 2022-2032.
Servir 12-14°C.
Vivino 4.0.

Il y a une partition joyeuse qui se joue ici ! Pour commencer, un rouge violacé vif et saisissant. Au nez on retrouve une composition de petits fruits rouges juteux et plus acidulés. L'image se remplit en bouche avec une texture pleine et dense. Fruits des bois, épices et réglisse se partagent la scène. La finale est persistante, un Chorey bien ancré avec une belle profondeur. A table, c'est à boire avec un en-cas, un cheeseburger à l'époisses, des pâtes à la carbonara, ou peut-être du poulet rôti ou du steak grillé. A boire maintenant ou dans 8 à 10 ans selon les millésimes.

C'est une jolie partition qui se joue ici ! Une ouverture vive et éclatante d'un rouge violacé. Au nez, c'est une composition de petits fruits rouges juteux et acidulés. Le tableau s'étoffe en bouche avec une texture dense et pleine. Fruits des bois, épices et réglisse se séparent de la scène. Une finale persistante, un Chorey bien ancré et de belle profondeur. Plutôt à table, pour accompagner un mâchon, un burger à l'époisses, des pâtes à la carbonara ou encore un poulet rôti ou des grillades de boeuf. À déguster maintenant jusqu'à ses 8-10 ans selon les millésimes.