DOCG Chianti Classico
Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Merlot
À boire maintenant-2030
Servir à 15°C
Alc. 14%

Vieilli 6 mois en fûts de chêne français et minimum deux ans en bouteille.
Vivino 4.1

Vin frais et fruité, à base de cépage Sangiovese avec 20% de Cabernet Sauvignon et Merlot. Couleur pourpre foncé. Nez charnu et coriace, fruits noirs un peu épicé. Corps moyen, fruits noirs frais, sous-bois et chocolat. Bonne structure, dense et bien équilibrée. Arrière-goût moyen avec des fruits noirs.
Le Chianti Classico se marie très bien avec les plats de viande tels que l'osso buco, le gigot d'agneau, les côtelettes d'agneau, le rôti de bœuf à la sauce madère, le canard sauvage, le gibier et la pizza à la viande. Il se marie également très bien avec les fromages frais jeunes tels que le Cheshire anglais, le Gouda hollandais jeune ou affiné et le taleggio italien.