Slovénie / Primorje / Vipava
Chardonnay
À boire maintenant-2030
Servir à 13°C
Alc. 14%

18 mois en vieilles barriques françaises
Vivino 4.1

Un délicieux Chardonnay naturel. Fermenté pendant 5 jours avec la peau et élevé pendant 18 mois dans de vieilles barriques françaises. Couleur jaune doré profond. Arôme doux au nez avec pomme jaune, prune jaune, coing, amande et vanille. Le même en bouche frais et légèrement gras avec des notes supplémentaires de fruits secs, geste de citron et des notes de romarin. L'arrière-goût est très long, ce qui indique une grande classe. L'acidité est équilibrée au point.
Ce vin accompagne bien le poisson fraîchement cuit et d'autres plats de poisson, le fromage de chèvre, l'agneau et les fromages à pâte dure et moyenne.